パドルブリューは自然をもっと楽しくするためのクラフトビール作りを目指して作られた醸造所。

徳島県西部の山間に位置する森と川に囲まれた小さな納屋を改装した小屋で、1回で120ℓしかできない小さな小さな鍋とタンクで、クラフトビールを作っています。

ビールを作るときに使う櫂。英語ではマッシュパドルとも呼ばれるその道具、ずっと川で遊んできた代表の新居拓也（剣山頂上ヒュッテスタッフ）にはそれがカヌーのパドルにしか見えませんでした。
ならばいっそ本物のカヌーのパドルを使おう、そして水面の上を漕ぎ進めていくように前へと進んでいこう。そんな思いから醸造所はPADDLE BREWと名付けられました。

醸造に使う水は、四国一の清流とも呼ばれる穴吹川流域の水。おいしい水の味わいが感じられる味の設計を心がけています。

お問い合わせ

剣山観光センター
Tel：0883-67-5216

PADDLE BREW
URL：PADDLE BREWホームページ

ご案内

直営店	剣山観光センター（三好市東祖谷菅生）
取扱い店	長江ストア（美馬市脇町曽江名）3種類 藍ランドうだつ（美馬市脇町脇町）１種類：セゾン 貞光ゆうゆう館（つるぎ町貞光）１種類：シーダーウィート かまパンストア（名西郡神山町）3種類