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徳島文理大学食堂パウゼ
うまいよ！ジビエ料理店（写真：シカカツ卵とじ丼）
野生鳥獣の被害対策を研究している同校で、その解決策として、人間生活学部食物栄養学科の学生による研究から始まったジビエ料理。期間限定で食堂に登場。
お問い合わせ
徳島文理大学食堂「パウゼ」
Tel：088-602-8000
ご案内
| 所在地 | 徳島市山城町西浜傍示180 （7号館2階） |
|---|---|
| 料金 | シカカツ卵とじ丼＆シカ肉のチヂミ セットで400円 |
| 休業日 | 土日祝、春・夏・冬など学生の授業のない時期は長期休 |
| 営業時間 | 10時30分～15時00分 |
| アクセス | ＪＲ徳島駅→車で約20分 |
