東部の徳島ラーメン・中華そば店

02 中華そば 岡本中華 (小松島市)

ラーメンファンを魅了する老舗

白系と称されるスープには、1951年の創業から地元・小松島の薄口醤油を使用。一口目のインパクトと奥深いコク、リピートしたくなるようなすっきり感を大事に作られている。

電話番号	0885-32-0653
所在地	小松島市中田町字奥林 60-1
営業日	11:00～18:00LO（売切次第終了）※変更の場合あり
定休日	木曜、第3水曜
席数	32席
駐車場	20台
ホームページ/SNS	http://www.okamoto1951.jp/

03 徳島ラーメン ふじい (鳴門市)

じっくり煮込んだ伝統の白系スープ

二日間素材をじっくり煮込んで旨みを引き出した「白」系スープを、鳴門市にいながら楽しめる。オリジナルストレート麺やチャーシューとも相性抜群。サイドメニューも豊富。

電話番号	088-661-3019
所在地	鳴門市大麻町姫田森崎20-5
営業日	11:00～14:30
定休日	無休
席数	20席
駐車場	共有10台
ホームページ/SNS	https://twitter.com/ra_menfuji_

01 支那そば三八 黒崎店 (鳴門市)

地元で人気の黄金スープ

鳴門で創業し50数年以上、地元に愛されるラーメンの命ともいえるのが輝く黄金スープ。旨味とコクがたっぷりで、お年寄りから子どもまで飲み干せてしまうほどの優しい味わいだ。

電話番号	088-685-7680
所在地	鳴門市撫養町黒崎松島157
営業日	11:00～21:30（21:00LO）（土日祝は10:30～）
定休日	火曜、第3月曜
席数	40席
駐車場	20台
ホームページ/SNS	https://www.e-sampa.net/

04 支那そば よあけ (徳島市)

素材のうまみを感じる昔ながらの味わい

豚骨・鶏ガラ・香味野菜を使い、自然本来の味や旨味が詰まった一杯。どこか懐かしさを感じる優しいスープにストレート麺を絡めていただこう。［徳島丼］も一緒にどうぞ。

電話番号	088-653-3369
所在地	徳島市一番町3-10
営業日	10:00～14:00、17:00～23:00
定休日	日曜
席数	21席
駐車場	なし
ホームページ/SNS	https://www.ramen-yoake.com/

05 麺屋 やま樹 (徳島市)

旨み堪能。濃厚豚骨ラーメン専門店

濃厚な豚骨の旨みにこだわった濃厚豚骨ラーメン専門店。スープはとろっとクリーミーながら豚骨特有の臭みがないのが特徴。日々真摯に豚骨に向き合うからこそおいしいラーメンが生まれる。

電話番号	088-678-9284
所在地	徳島市南新町1-15
営業日	11:00～14:30LO（土・日曜は11:00～15:00）※月・水・金・土曜は17:30～19:30も営業
定休日	火曜
席数	22席
駐車場	5台
ホームページ/SNS	https://www.instagram.com/menya.yamaki/

06 堂の浦 駅前店 (徳島市)

見た目以上に濃厚！鯛塩ラーメン

一見あっさりかと思いきや、一口食べると濃厚な鯛の旨味が詰まったスープに驚く［鯛塩ラーメン」が名物。トッピングされたパリパリの鯛皮も細麺も相性抜群。シメのご飯もたまらない。

電話番号	088-652-5112
所在地	徳島市寺島本町西1-45-1
営業日	10:30頃～14:00頃、18:00頃～23:00頃（売切次第終了）
定休日	無休
席数	25席
駐車場	なし
ホームページ/SNS	https://satorun.net/ramen/

07 支那そば 十三八（とみや） (石井町)

アッサリしながら旨味たっぷり

オリジナル「鳥坂ラーメン」は豚骨や鶏ガラ、野菜を早朝から9時間炊き、天然塩と調味料を重ねたスープが自慢。アッサリしながら旨味たっぷり、程よい塩梅で最後の一滴まで飲み干したくなるほど。

電話番号	088-642-1353
所在地	名西郡石井町石井字尼寺 48-5
営業日	11:00～15:00、16:00～18:00（売切次第終了）
定休日	月曜（祝日の場合は営業、翌日休）
席数	33席
駐車場	15台

08 きわみ軒支那そば 北島本店 (北島町)

こだわり素材から生まれる一杯

徳島県産の豚骨から生まれる「ぶたそば」や阿波尾鶏を使った限定の「とりそば」、ほかたっぷり野菜に国産豚バラの甘みが塩スープに溶け込んだ［濃厚タンメン］などこだわりラーメンがズラリ。

電話番号	090-1008-7554
所在地	板野郡北島町高房勝瑞境50
営業日	11:00～20:30
定休日	木曜
席数	9席
駐車場	8台

09 とりとたい 鳴門店 (鳴門市)

Wスープのクリーミーラーメン

丁寧に炊き出した鶏白湯スープと鳴門鯛のアラから作る鯛のダシ。この2種類をあわせ、乳化させて濃厚かつクリーミー、それでいてあっさりテイストの新感覚ラーメン。オシャレな店内にも注目を。

電話番号	088-624-8185
所在地	鳴門市撫養町大桑島字濘岩浜 48-60
営業日	11:00～15:30、17:00～20:00
定休日	無休
席数	24席
駐車場	18台
ホームページ/SNS	https://www.instagram.com/toritotai_naruto/

10 中華そば 猪虎（いのこ）小松島本店 (小松島市)

連日行列のできる人気店

豚骨・鶏ガラ・豚足をじっくり煮込むこと12時間。素材本来の味を引き出したベースに香ばしいしょうゆの香りが食欲をそそる一杯を求めて、今日も県内外のファンが集う。

電話番号	0885-33-0839
所在地	小松島市横須町8-52
営業日	11:00～20:00（土・日曜・祝日は～15:00）
定休日	不定休
席数	36席
駐車場	共有
ホームページ/SNS	http://ramen-inoko.com/ https://www.instagram.com/chukasoba_inoko_honten/

西部の徳島ラーメン・中華そば店

11 二代目天竜 (美馬市)

見事な復活を遂げた名店

徳島県西部で多くのファンを魅了したラーメン店が復活！ コクがしっかり感じられるのにまろやかで、あっさりとした一番人気の［みそバターラーメン］はじめ当時と変わらぬメニューはファン必見。

電話番号	0883-53-7099
所在地	美馬市脇町猪尻若宮南1027
営業日	11:00～18:00（17:30LO）、土・日・祝日は～20:30（20:00LO）
定休日	火曜、第2水曜
席数	40席
駐車場	18台
ホームページ/SNS	https://www.instagram.com/nidaimetenryu/?hl=ja

12 味の老舗 八千代 (三好市)

毎日食べても飽きの来ない味

レトロ感がある佇まいの大衆食堂でいただけるのは、鶏ガラベースの醤油スープに中細ストレート麺の中華そば。あっさり上品としていながらじんわりと旨みの広がる一杯だ。

電話番号	0883-72-0512
所在地	三好市池田町サラダ1798
営業日	10:00～15:00
定休日	日曜
席数	52席
駐車場	4台
ホームページ/SNS	https://www.instagram.com/ajinoshinise_yachiyo/

南部の徳島ラーメン・中華そば店

13 麺場 水や (阿南市)

和食料理人が技とセンスを注ぐ

まろやかでやさしく滋味深いスープ。選びぬいた生麺と噛むほどに旨みが広がる自家製チャーシュー。どれをとっても和食料理人だった店主のこだわりが詰まった一杯。

電話番号	0884-28-0032
所在地	阿南市津乃峰町長浜 250-17
営業日	11:00～15:00（14:30LO）
定休日	日、月曜
席数	45席
駐車場	30台
ホームページ/SNS	https://www.instagram.com/menba_mizuya/

14 阿波尾鶏中華そば 藍庵（あいあん） (美波町)

阿波尾鶏など地元食材にこだわり

阿波尾鶏のガラを煮込んだあっさり味のスープをベースに、醤油と塩の2種類がスタンバイ。喉越しの良い自家製麺や、炭火で焼いた阿波尾鶏のチャーシューとも絶妙にマッチ。

電話番号	0884-70-1590
所在地	海部郡美波町奥河内字寺前229-1
営業日	11:00～15:00（土・日曜・祝日は～16:00）
定休日	月曜
席数	20席
駐車場	4台
ホームページ/SNS	https://iron.momojiro.site/

15 牟岐55ラーメン (牟岐町)

魚介からとったあっさり和風スープ

海辺の町に佇むラーメン店でいただく一杯は、煮干しを贅沢に使用した和風スープが特徴。あっさりながらも豊かな深みとコクが広がる。

電話番号	090-6280-0565
所在地	海部郡牟岐町川長字関33-1
営業日	11:00～14:00
定休日	水曜
席数	22席
駐車場	6台
ホームページ/SNS	https://www.facebook.com/mugi55ramen/

16 豚皇（トンファン）那佐 (海陽町)

意外な旨さのアレンジラーメン

野菜をたっぷり使った［野菜ラーメン］や、ボリュームたっぷりの味噌カツラーメンが人気。ボリュームのある日替わりランチやサービス定食なども見逃せない！

電話番号	0884-76-2702
所在地	海部郡海陽町宍喰浦字那佐281-14
営業日	11:00～20:30
定休日	火曜
席数	30席
駐車場	40台
ホームページ/SNS	https://tonfan-nasa.com/

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